蓮香樓在網上越賣越火

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蓮香樓在線銷售時間不長，但憑借響亮的品牌、過硬的質量，現在各大網絡平臺的銷售越來越火瞭。 在廣州市非物質文化遺產保護中心的官方網頁上，關於 廣式蓮蓉餅食 是這樣描述的

蓮香樓在線銷售時間不長，但憑借響亮的品牌、過硬的質量，現在各大網絡平臺的銷售越來越火瞭。 在廣州市非物質文化遺產保護中心的官方網頁上，關於 廣式蓮蓉餅食 是這樣描述的:廣式蓮蓉餅食，風味獨特、甘美香溢，是廣式餅食的優秀代表，其在秉承廣州傳統餅食制作技藝基礎上，經過歷代制餅師傅改進發展而來。 現在的月餅市場，無奇不有，中草藥、巧克力、甚至黃金，都可以入餡。不過，玩概念一般很快就會過時，市場最受歡迎的還是像蓮香樓的雙黃白蓮蓉月餅之類的品種。無論是淘寶的自營店還是京東自營店，蓮香樓產品的好評率都很高，看來百年老字號的名頭真不是浪得虛名。 很多人說蓮香樓的蓮蓉月餅好吃，其實在小小的月餅背後，蘊藏著很強的技術要訣。比如制作蓮蓉時的火候與時間就非常講究，制作出來的蓮蓉，才能色澤金黃、幼滑、清香味濃。 蓮香樓一直到現在也保持著部分手工制作的環節，力求把工匠精神發揮到極致。至於蓮子的選擇、蓮衣的去除，餡料的制作方面各種更是秘制的技巧，還有各種材料比如糖、油、蛋黃、面粉的使用，都務必選其精，確保出品對得起良心。 這些原因的層層疊加，才令到蓮香樓的月餅能夠對得起 蓮蓉第一傢 的招牌，也才會在網絡上越賣越火、好評不斷吧。

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